家常菜茄子的做法窍门，家常菜茄子的做法窍门视频

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本文目录

1. 黄瓜毛葱的黄瓜黄瓜家常做法
2. 家常腌黄瓜怎么做--夏季美味黄瓜吃法
3. 丝瓜黄瓜香菇的家常做法

黄瓜毛葱的家常做法

把黄瓜洗净切掉头尾，从中间一分为二切成两段 。做法做法毛葱切成条
，大全大全放入毛葱、家常家常香叶 、黄瓜黄瓜盐、做法做法茴香、大全大全冰糖，最后倒入白醋。

全部倒入锅中
，加入适量的水，水面刚好没过黄瓜为宜 ，大火煮到黄瓜变色为止。装到容器中，自然放凉，密封好放到冰箱冷藏 ，冷藏后即可食用，三至五天后味道更加

家常腌黄瓜怎么做--夏季美味黄瓜吃法

1，黄瓜洗净控水切段，大小随意
，我买的没长大的小黄瓜，这样腌出来比较脆。

2，尖椒洗净控水切段3 ，尖椒黄瓜撒上少许盐腌制 ，腌制时间根据个人用料多少，隔一段翻动一下 ，腌了三四个小时左右，目的让菜吸收入味，其二让瓜椒出水 ，更脆不易坏掉。

4，将腌制的盐水倒出，加入几粒蒜
，洗净控水的香菜根 ，放置一边锅里放少许油，花椒，大料
，干红辣椒，白糖 ，酱油熬制片刻（量以能覆盖黄瓜为准），冷却，最后放入少许白酒。

5，将冷却的酱油混合液体倒入黄瓜里，搅匀 ，容器覆上保鲜膜，静放一夜  ，基本第二天早晨就可以吃了
，味道正好。

扩展：1.所有用量自己估摸 ，想吃咸一点，腌制的时候可以多些盐让其入味，糖我是为了提鲜
 ，不吃糖的可以不加 。尖椒也是我喜欢辣辣的口感才放的 ，白酒感觉加一点味道更丰富 ，并且能利于长时间存放 。2.建议一次不要腌太多，吃新鲜的口感好，时间一长黄瓜很咸不喜欢
，并且太长时间容易变味坏掉
。3.另外天热不易存放 ，我不喜欢放冰箱，正常室内一周没问题  ，当然也得看你家的温度
。当然你可以放冰箱 ，液体可能上边会形成黏膜状 ，不是坏 ，还是建议一周内食用完毕。

丝瓜黄瓜香菇的家常做法

黄瓜炒香菇的用材:调味品食用盐适当食用调和油适当香莱适当

主要材料:黄瓜500g平菇4朵

黄瓜炒香菇的做法:

1.黄瓜削皮  ，平菇清洗。

2.香莱清洗 ，切段儿预留。

3.黄瓜切条 ，平菇切条。

4.坐锅滚油 。

5.入平菇丝煸炒。

6.倒进黄瓜段 。

7.煸炒至出料汁 ，移进小量的水 。

8.黄瓜掉色 ，就可以入盐调料，入香莱。

9.翻一翻拌匀称后，出锅装盆

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