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干豆角炒肉的家常做法(干豆角炒肉的家常做法窍门)
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简介其实干豆角炒肉的家常做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解干豆角炒肉的家常做法窍门,因此呢,今天小编就来为大家分享干豆角炒肉的家常做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题 ...
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本文目录
红烧黄丫头怎么做好吃,红烧黄丫头的法黄家常做法
用料黄芽头 若干大葱 ,蒜头 ,做法生姜 ,鱼家丫头鱼小米椒 若干生抽,法黄老抽,做法油盐味精糖 适量烧黄芽头(黄丫头?)的做法黄芽头洗净沥干烧黄芽头(黄丫头?)的做法步骤1小米椒不要多,太辣惹烧黄芽头(黄丫头?)的做法步骤2把葱姜蒜提前切配好备用烧黄芽头(黄丫头 ?)的做法步骤3黄芽头下热油锅煎至皮硬 ,下葱姜蒜煸加入温水和小米椒(不吃辣可以不放~~)烧黄芽头(黄丫头?)的做法步骤5水几乎没过鱼身 ,加老抽和生抽各一勺 ,洒一点鸡精 ,大火煮开烧黄芽头(黄丫头?)的做法步骤6中小火炖煮5分钟左右烧黄芽头(黄丫头?)的做法步骤7水烧干至一半时加盐糖,调整口味,直至汤汁浓稠就可以起锅汁太少了一点嘤嘤嘤…味道还是那么美!
黄丫角食性
黄丫头鱼也叫黄颡鱼是一种典型的广食性鱼类,幼鱼主要食浮游动物和水生昆虫的幼虫 ,成鱼以小鱼和无脊椎动物为食。
黄颡鱼为温和肉食性鱼类,天然水域主要摄食小虾,水生昆虫、水生植物等 ,人工养殖可用鲜活动物性饲料或人工配合饲料。可将小鱼 、小虾、螺肉、畜禽下脚料等动物性饵料绞碎后用土面粉作粘合剂,搅匀成团状,放在饵料台投喂。也可用专门配合饲料 ,投饲做到定时 、定点 、定质 、定量 ,每天投喂占鱼体重5%左右 ,每天两次,上午占1/3,下午占2/3 。
鱼丫头最正宗的做法
用料
黄丫头鱼7条 ,料酒适量
姜片
蒜瓣
老抽适量
生抽适量
盐适量
泡椒适量
红烧黄丫头的做法
把黄丫头处理干净,沥水 。切好各种调味料。
油锅煎黄丫头,只煎一面 ,切忌给鱼翻身,会碎的 ,然后加入少许料酒,少许老抽 ,中小火烧三分钟 。
加入适量凉白开 ,略浸过鱼面即可,加入适量盐,小火烧十五分钟 。
中间晃动一下锅 ,让汤汁均匀洒在鱼身上,并放入大蒜末 。
泡椒切末 ,放入,这道菜泡椒是关键 ,提鲜去腥添辣 ,一举三得。放泡椒片 ,可以盛出几条,给不吃辣的孩子留着 。如果不需要留不辣的 ,泡椒可早一步和大蒜末一起放入 。
如果想颜色好看 ,还可以加入几个朝天椒。
步骤三到六就是十五分钟左右哈 ,小火,十五分钟后改大火收汁,记住哦,此时不要盖锅盖了 ,可以加速汤汁的蒸发 。汤汁收到差不多就可以了 。
起锅 ,想好看还可以洒点葱花点缀。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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